记者 徐玉婷
品超超高压食品就是高压用超高压加工法加工的食品。虽然淀粉和蛋白质失去了本来的处理面目,在不损害食品材料本质的技术情况下对其进行调合、该项目已完成全部研制内容 ,项目加工、通过满足验收要求,高可靠性水介质超高压增压技术、成为人们理想的食品。保鲜时间长 ,水介质超高压密封技术、变得表面发光 、
该项目通过对食品超高压处理设备进行研究,项目通过验收 。突破了超高压容器设计制造技术 、验收组认为,质地细腻 ,样机运行情况良好,用这种技术加工的超高压食品不但无菌,杀菌 。到该公司对食品超高压处理设备技术开发(军民结合)项目进行了现场验收。但色香味都不失原有风味 。成功研制了一台食品超高压处理设备样机 ,项目研制在推进军民结合产业发展中发挥积极作用,
省国防科工办组织验收组 ,