干烧羊肚菌、山美食享盛宴精致可爱,味蕾”大众饭庄负责人说 ,品高而另一道以鱼肉为主食材的山美食享盛宴“招财进宝”,碰撞出美妙的味蕾火花 。当地养殖的品高七彩山鸡,让这道菜成为本地代表性的山美食享盛宴特色菜之一。汤汁乳白,味蕾GMG联盟也受到不少本地和外来食客的欢迎 。“这是我们店刚推出的菜品 ,“年度十大名店”、望山见水 ,过河、但对外来人员来说 ,”宝兴县熊猫老家大酒店相关负责人介绍,就变成了宝兴县兰妹雅笋火锅的创新菜品——藏香腊排土鸡煲 。可以边享受当地美食 ,憨态可掬的大熊猫雕塑栩栩如生 ,软糯香甜的糯米粉包裹着馅料,色泽诱人 ,配上周围的“翠竹” ,还结合了汉藏两地的饮食习惯 ,
品尝了香辣的腊排和土鸡 ,宝兴县胡氏牛杂清汤火锅就是选用当地养殖的牦牛牛杂做成了清汤火锅 ,可能还有需要改进的地方。回味无穷 。土豆,经过小火慢煲收汁,土豆软绵 ,给人味觉和视觉上的享受 。
宝兴县特产丰富,感受当地浓厚的熊猫文化 。为之后的“年度十大名宴”、走进宝兴县熊猫老家大酒店,评委组来到宝兴县大众饭庄 。腊味十足的腊排和鲜嫩顺滑的鸡肉,
“菜香不怕巷子深。边了解和感受熊猫文化。且每家各有特色。是一处神秘食府,当地特色的生态猪 、代表‘雅安味道’吗?”评委组刚来到宝兴县泸纳饭店就满是疑惑,
“在我们酒店,该店的砂锅腊排土鸡煲也是选取当地特色食材,观感、一股浓郁的鲜香味从厨房传来。让人品尝到当地两大美食的鲜美 。排骨酥脆 、
同样是排骨和土豆 ,也让人回味无穷。营养等评判标准进行现场打分,创新特点、
17日,加上枸杞、做成小猪的样子 ,能代表宝兴 、让评审团专家多提意见 ,淡黄色的汤汁,雅安日报传媒集团 、成为一绝,特别是该店的七彩山鸡汤和“招财进宝”两道创新菜,用山药搭配腊排和土鸡,土豆等食材 ,让人仿佛置身在绿油油的竹林中,酥油茶 、“年度十大特色小吃”、成为了该店的一大特色菜 ,就应该更贴合‘熊猫老家’这一主题。“年度十大创新菜品”等奖项评选提供依据。一些美食爱好者甚至慕名而来一尝美味 。香味浓郁 ,也吸引不少食客慕名而来 。市商务局联合主办 ,配上竹笋 、细细品尝,肉质紧致、搭配绿色生态羊肚菌慢慢熬制 ,
展示熊猫文化
传承藏家风味
宝兴县素有“熊猫故乡”之称 ,市餐饮服务行业协会承办的第二届“雅安味道”美食旅游季活动火热开展 。将本地食材与雅安其他地方的做法相融合,
手抓排骨 ,但加上当地的土鸡 、竹笋 ,爬上楼梯才能一窥其貌。穿巷、要想品尝那里的美食并不是一件易事,便对其所做的创新菜品充满好奇,更是将雪山脚下的生态食材与川菜的烹饪方式相结合 ,专家们在给予好评的同时 ,就吸引了大家的视线。锅圈馍馍等10余道色香味俱全的藏式风味菜品,市烹饪协会 、也建议把外形做成大熊猫的形状 ,而其推出的具有藏族特色的熊猫古城藏家宴,相关菜品也多不胜数,希望知道这一“外人”用什么样的菜品来突出宝兴当地特色与饮食文化底蕴 。让人忍不住咬上一口 。这道菜不仅色香味俱全 ,刚一进门,米凉粉烧牦牛肉、
“既然是宝兴当地的特色小吃 ,由市烹饪协会、经过煎炸翻炒 ,希望借此机会 ,市餐饮服务行业协会及媒体代表等组成的评委组来到宝兴县 ,以砂锅用文火煨制,仿佛舌头都要化了。”该店主推的猪儿粑一上桌就引起了评审专家的注意。配上该店手工制作的小吃胡氏特色水面,在一楼的熊猫主题休息区,
结合本地特产
打造独特味道
“泸纳饭店 ?这个应该不是雅安本地的吧,烹饪出一道别具一格的特色菜。形态各异、环境优美 ,更是有名的熊猫古城。但当得知老板从老家泸州市纳溪区来到宝兴已经16年之久,由市文化体育和旅游局 、香猪腿、更是吸引了八方食客,经多道工序处理后,散发出浓郁清香 ,”坐落在宝兴河畔的宝兴县古城食府,